Свинина в маринаде из кунжутного дрессинга под шубой из моцареллы и болгарского перца


Свинина в маринаде из кунжутного дрессинга "под шубой" из моцареллы и болгарского перца - прекрасное блюдо как для ужина или обеда, так и для праздничного стола. Подайте сочные куски мяса под аппетитной шубкой из моцареллы с болгарским перцем и чесноком на свежих салатных листьях, дополните блюдо бокалом красного сухого вина и получите настоящее наслаждение от трапезы!


Ингредиенты

  • свиной карбонад 400 г
  • кунжутный дрессинг 2 ст.л.
  • моцарелла для пиццы (ломтики) 4 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • чеснок 1 зуб
  • петрушка 1 горст.


Приготовление пошагово

Карбонад нарезаем небольшими кусочками по 1,5-2 см в толщину.

Добавляем кунжутный дрессинг.

У меня вот такой... оставляем мясо мариноваться на 2 часа.

Обжариваем на сковороде.

С 2 сторон.

Наверх кладем тонко нарезанные чеснок и болгарский перец.

Сверху по ломтику моцареллы. Накрываем крышкой и готовим 1-2 минуты.

Моцарелла для пиццы быстро станет "таять".

Готовое горячее блюдо посыпьте петрушкой (она, конечно, от такого обращения пожухнет, зато аромат даст сказочный!).

Разрез. Свинина в маринаде из кунжутного дрессинга "под шубой" из моцареллы и болгарского перца готова, приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Котлеты из индейки с овощами

Изображение
Котлеты из индейки - это диетическое и питательное блюдо, которое отличается нежной, сочной структурой и приятным, деликатным вкусом. Для их приготовления используется диетическое мясо индейки, которое измельчается и смешивается с яйцом, панировочными сухарями и специями. Полученная масса формируется в аккуратные, равномерные котлетки и обжаривается на сливочном или растительном масле до золотистой корочки.  Котлеты из индейки отлично сочетаются с разнообразными гарнирами, такими как овощное рагу, картофельное пюре или салаты. Это простое, но очень вкусное и полезное блюдо, которое можно включать в рацион как в будни, так и в праздничные дни. Котлеты из индейки с овощами - вкусное мясное блюдо, которое дополнит любой гарнир. Такие котлеты получаются очень сочными. Для котлет можно использовать готовый фарш, я чаще делаю его сама. Ингредиенты Филе индейки 600 г Лук репчатый 1 шт. Картофель 1 шт. Морковь 1 шт. Яйцо 1 шт. Панировочные сухари (+ 2 ст.л. в фарш) 100 г Базилик, ор
Подробнее

Тыквенный пирог с грецкими орехами

Изображение
Сегодня к чаю испекла очень вкусный тыквенный пирог с грецкими орехами. Пирог получается очень нежный и воздушный, настоящее наслаждение. От дегустации получили с дочкой огромное удовольствие. Ингредиенты Тыква 250 г Орехи грецкие 170 г Джем 1 ст.л. Мука пшеничная 150 г Разрыхлитель 10 г Ванильный сахар 10 г Яйца 4 шт. Соль (щепотка) Цедра лимона 2 ч.л. Сахар 170 г Приготовление пошагово Для пирога тыкву натереть на крупной терке. Измельчить с помощью комбайна грецкие орехи. Разделить яйца на желтки и белки. Желтки взбить с половиной сахара. Белки на время убрать в холодильник. К желткам добавить натертую тыкву и лимонную цедру. Также добавить любой джем, лучше светлый, но я добавила малиновый, он придал пирогу дополнительный аромат. Размешать всю массу. Затем добавить орехи. Снова размешать. Просеять в тесто муку и разрыхлитель, еще раз размешать. Взбить до пиков холодные белки с солью, постепенно добавить к ним сахар. Ввести белки в тесто в два приема в само
Подробнее