Щи со свежей капустой, индейкой и острыми колбасками
Очень люблю всевозможные домашние, "уютные" первые блюда, которые манят домашних за стол своими аппетитными ароматами. Щи со свежей капустой, индейкой и острыми колбасками - как раз одно из таких. Щи получаются наваристыми, насыщенными, очень душистыми, тому "виной" не только подпеченный лук, но и заправка из чеснока, сала и укропа! Подайте щи со свежей зеленью и черным хлебом - очень вкусно и сытно! Ингредиенты суповой набор из индейки 800 г лук репчатый (в бульон и в пождарку) 2 шт. морковь (в бульон и в пождарку) 2 шт. картофель 2 шт. Томатная паста 2 ст.л. капуста белокочанная 0,5 шт. капуста пекинская 0,5 шт. острые колбаски 100 г сало 30 г чеснок 2 зуб Укроп 0,5 пуч соль, перец (по вкусу) сахар 1 ч.л. соль (по вкусу) Лавровый лист 1 шт. душистый перец (несколько горошин) Приготовление пошагово Одну луковицу помыть, разрезать напополам и срезом вниз подпечь прямо в кастрюле, в которой будете варить щи. Добавить очищенную морковь, суповой...