Рецепты для Мультиварки, Микроволновки и Духовки

Сегодня к чаю испекла очень вкусный тыквенный пирог с грецкими орехами. Пирог получается очень нежный и воздушный, настоящее наслаждение. От дегустации получили с дочкой огромное удовольствие. Ингредиенты Тыква 250 г Орехи грецкие 170 г Джем 1 ст.л. Мука пшеничная 150 г Разрыхлитель 10 г Ванильный сахар 10 г Яйца 4 шт. Соль (щепотка) Цедра лимона 2 ч.л. Сахар 170 г Приготовление пошагово Для пирога тыкву натереть на крупной терке. Измельчить с помощью комбайна грецкие орехи. Разделить яйца на желтки и белки. Желтки взбить с половиной сахара. Белки на время убрать в холодильник. К желткам добавить натертую тыкву и лимонную цедру. Также добавить любой джем, лучше светлый, но я добавила малиновый, он придал пирогу дополнительный аромат. Размешать всю массу. Затем добавить орехи. Снова размешать. Просеять в тесто муку и разрыхлитель, еще раз размешать. Взбить до пиков холодные белки с солью, постепенно добавить к ним сахар. Ввести белки в тесто в два приема в само

Котлеты из индейки с овощами - вкусное мясное блюдо, которое дополнит любой гарнир. Такие котлеты получаются очень сочными. Для котлет можно использовать готовый фарш, я чаще делаю его сама. Ингредиенты Филе индейки 600 г Лук репчатый 1 шт. Картофель 1 шт. Морковь 1 шт. Яйцо 1 шт. Панировочные сухари (+ 2 ст.л. в фарш) 100 г Базилик, орегано (по вкусу) Соль, перец (по вкусу) Масло подсолнечное (для жарки) Приготовление пошагово Филе индейки перекрутить с помощью мясорубки вместе с луком, переложить в глубокую миску. Также перекрутить картофель и морковь, добавить их в индюшиный фарш. Добавить соль, перец и приправы по вкусу. Перемешать фарш с яйцом и панировочными сухарями, отбить. В тарелку насыпать сухари. Сформировать из фарша котлеты и обвалять их в сухарях. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить в него котлеты и обжарить с обеих сторон. Затем котлеты поместить на салфетку, чтоб убрать лишнее масло. Подать вкуснейшие котлеты из индейки с овоща

Предлагаю вам очень вкусное блюдо - цветная капуста с шампиньонами в сметане. Это блюдо вполне самостоятельное и подать его можно на завтрак или ужин. Готовится такое блюдо на скорую руку и не требует особых навыков, поэтому с ним справится любая начинающая хозяйка. Ингредиенты Капуста цветная 350-400 г Шампиньоны 150 г Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Паприка молотая 0.5 ч.л. Кориандр молотый (пару щепоток) Перец красный молотый (по вкусу) Соль (по вкусу) Сметана 2 ст.л. Масло подсолнечное рафинированное (для жарки) Приготовление пошагово Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг и сполоснуть холодной водой, чтоб остановить процесс варки. Нарезать соломкой морковь, лук кубиками. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук с морковью до прозрачности лука. Шампиньоны нарезать пластинами, но не тонко, учитываем что они уменьшатся в размере. Добавить шампиньоны в сковороду, немного посолить, п

Предлагаю вам испечь очень вкусные карамельные кексы с яблоками. Приготовить такие кексы можно очень быстро, они не займут много времени. Замечательная домашняя выпечка к чаю или кофе. Ингредиенты Мука пшеничная 170 г Сахар 50 г Вареная сгущенка 4-5 ст.л. Яйца 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное 4 ст.л. Яблоки 2 шт. Разрыхлитель 1.5 ч.л. Приготовление пошагово Яйца взбить сахаром до однородной массы используя венчик. Затем добавить вареную сгущенку и подсолнечное масло без запаха. Тщательно перемешать. Просеять в тесто муку с разрыхлителем. Массу вымешать и добавить очищенные и нарезанные мелким кубиком яблоки. Я привыкла нарезать яблоки с рук. Тесто получится густое. Разложить его в силиконовые формочки. Духовку разогреть до 180 градусов и печь кексы 25-30 минут. Время выпечки зависит от размера кексов. Я наполняла формочки до верха, пекла 30 минут и потом еще на 5 минут оставила в духовке. Готовность проверить с помощью зубочистки. Приятного аппетита!

Очень люблю всевозможные домашние, "уютные" первые блюда, которые манят домашних за стол своими аппетитными ароматами. Щи со свежей капустой, индейкой и острыми колбасками - как раз одно из таких. Щи получаются наваристыми, насыщенными, очень душистыми, тому "виной" не только подпеченный лук, но и заправка из чеснока, сала и укропа! Подайте щи со свежей зеленью и черным хлебом - очень вкусно и сытно! Ингредиенты суповой набор из индейки 800 г лук репчатый (в бульон и в пождарку) 2 шт. морковь (в бульон и в пождарку) 2 шт. картофель 2 шт. Томатная паста 2 ст.л. капуста белокочанная 0,5 шт. капуста пекинская 0,5 шт. острые колбаски 100 г сало 30 г чеснок 2 зуб Укроп 0,5 пуч соль, перец (по вкусу) сахар 1 ч.л. соль (по вкусу) Лавровый лист 1 шт. душистый перец (несколько горошин) Приготовление пошагово Одну луковицу помыть, разрезать напополам и срезом вниз подпечь прямо в кастрюле, в которой будете варить щи. Добавить очищенную морковь, суповой

Предлагаю вам приготовить очень вкусные оладьи с грушами и бананом. Эти оладушки обязательно понравятся вашим родным, так как они получаются очень нежными и ароматными. Груши следует выбирать сочные, а бананы можно переспевшие. Ингредиенты Груши крупные 2 шт. Банан 1 шт. Мука пшеничная 150 г Лимонный сок 2 ст.л. Сахар 1.5 ст.л. Сода 0.5 ч.л. Яйцо 1 шт Приготовление пошагово Груши очистить от шкурки, с банана также снять кожуру. Натереть банан и груши на терке, полить частью лимонного сока и добавить сахар. Оставшимся лимонным соком погасить соду и добавить к фруктовому пюре. Вбить в смесь яйцо и хорошо размешать. Затем просеять муку. Размешать тесто ложкой, должна быть консистенция сметаны средней густоты. Разогреть подсолнечное масло в сковороде и ложкой выкладывать порции теста. Когда на поверхности появятся пузырьки, можно переворачивать. Обжарить оладьи с другой стороны. Подать вкуснейшие и ароматные бананово-грушевые оладушки полив сиропом или медом. Прият